3月23日外语与旅游学院葡萄酒文化与营销专业两支学生团队Veni队和Vici队在专业负责人陈曦老师和张文静老师的带领下，赴北京参加首届全国青年侍酒服务技能大赛复赛，最终斩获团队赛三等奖两项。
本次大赛由中国旅游协会与中国旅游饭店业协会主办。经过前期初赛中专本同台的激烈角逐，我校两支队伍从来自全国各大院校的161支队伍中脱颖而出，顺利进入全国十强，从而获得复赛资格。本次复赛仍以团队赛的形式全封闭进行，分为理论考核、酒类盲品、侍酒服务三个部分。值得一提的是，侍酒服务环节中，参赛队伍需要分别针对中国葡萄酒、中国白酒、中国黄酒的指定酒款做出专业的餐酒搭配建议并完成对应的侍酒服务流程。
为了在比赛中有精彩的表现，两支队伍在陈曦老师的指导下紧锣密鼓地开展了酒类理论知识的强化和针对性的赛前实操集训，学生的对客服务技能和团队协作能力均获得显著提高，为成为优秀的侍酒师打下坚实的基础。
本次大赛可谓众星云集，汇聚了国内葡萄酒行业和酒店餐饮业的权威专家。不仅邀请到武肖彬、吴耀亨、孙昕等餐饮行业公认的高级侍酒师担任专业评委和行业评委，还特别邀请国内唯一一位侍酒师大师吕杨先生担任评委会主席，旨在加深学生们对侍酒师职业的了解，鼓励并帮助在校生顺利踏上侍酒师之路。
随着精细化餐饮和服务要求的提升，我国侍酒师行业面临缺乏优秀专业人才的现状。作为外语与旅游学院的新专业，葡萄酒文化与营销专业以培养学生的酒类品鉴能力、对客服务技能和营销能力为目标，以适应当前经济和社会发展的需求。本次参赛，不仅学生夯实了专业技能，明确了职业发展方向，同时还为专业建设指明了道路，专业将为葡萄酒行业和高端餐饮服务领域不断注入新的血液。
（外语与旅游学院 撰稿：张文静；供图：陈曦；审核：郭再泉 ）
